El libro de cocina “EGGin'” del chef David Rose muestra la versatilidad del Big Green Egg, transformando la cocina al aire libre en un arte. Las recetas de Rose combinan la herencia jamaiquina, la técnica francesa y el estilo sureño, ampliando los límites de lo posible en la cocina al aire libre. Desde chuletas de cordero a la parrilla con chili hasta chili de pollo ahumado, cada plato demuestra la capacidad del huevo para asarse, ahumarse, rostizarse y hornearse con precisión.

192 páginas de guía e inspiración expertas
Más de 80 recetas diversas, incluyendo aperitivos, platos fuertes y postres
La temperatura varía desde baja y lenta (107 °C) hasta sellarlo (371 °C)
Apto para huevos de tamaño MiniMax (33 cm) a 2XL (74 cm)