Original price was: $ 266.000.$ 212.800Current price is: $ 212.800.
CEPA: 35% CORVINA, 35% CORVINONE, 20% RONDINELLA, 10% OSELETA, NEGRARA, DINDARELLA, ROSIGNOLA.
REGION: VALPOLICELLA DOC SUPERIORE, ITALIA.
ELABORACIÓN: MASERACIÓN DE 15 DIAS. FERMENTACIÓN MALOLÁCTICA ESPONTANES. 8 A 10 DIAS SOBRE ORUJOS DE AMARONE Y RECIOTO. 14 MESES DE CRIANZA EN ROBLE ESLOVENO. 6 MESES ADICIONALES EN BOTELLA.
Celebra su día en Vidabuena con nuestro especial de paella al carbón. Adicionalmente tendremos algunos platos fuera de carta como un sellado de atún con marinado de soya, ajonjoli y vinagre de arroz con crocantes de limoncillo, y contramuslos de pollo en salsa de maracuyá y tequila.
Los esperamos...
